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Beaucoup de familles de la presqu’île avaient un cochon, qui était mis dans une « cluche » sorte de petite construction en pierre, attenante à la maison, souvent sous le dorgail [NDLR : escalier extérieur]. Le goret était acheté petit vers les mois d’avril ou mai chez des maquignons (dont la famille PLUNIAN de Kerdavid qui les achetait au marché de la foire d’Auray), puis il était tué en septembre ou octobre, il faisait alors 80 à 100 kilos. La viande était conservée dans un charnier avec de la saumure. On peut remarquer sur cette photo inédite prise en août 1911, deux familles : à gauche sans doute les locaux , dont ce petit garçon au sourire malicieux, à droite des enfants vêtus de noir, bien sages, peut-être des touristes. Voici un rare témoignage du cochon et de sa cluche rarement pris en photo sur la presqu’île.

Proposé par Jean-Louis Guého